店長渾身の握り!昆布〆ヒラメ

昆布〆ヒラメ

ヒラメの甘さ、うま味を存分に引き出す昆布の締め加減が絶妙!

1貫目は普通にお醤油をちょんちょんと

2貫目はあがりやお水でお口をリセット♪そして、そのまま何もつけずに召し上がってみて下さい。昆布とヒラメの絶妙なハーモニーがササニシキのシャリの甘さのカルテットなっていくひとときをお楽しみ頂けます。

※昆布と一緒に召し上がっても、レモンをちょんと落として召し上がっても至福のひとときが訪れます。

#長崎市 #鮨 #そば #ランチ #和食

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